如何鉴别金华金字火腿是否是正品？哪里能够买到真正的金华火腿？

金字火腿股份有限公司是专业生产金华火腿、低盐火腿、巴玛发酵火腿、火腿高汤、百变火腿等火腿制品以及金华香肠、腊肉等相关肉制品的现代化食品企业，为A股上市公司，是《地理标志产品—金华火腿》国家标准的主要起草单位，国家农产品技术研发专业分中心，通过GMP认证的企业。先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和ISO4001环境管理体系认证。

公司视产品质量为生命，始终坚持“食品工业是道德工业”的宗旨和“责任、勤奋、专业、创新”的企业精神，销售网络遍布全国和东南亚，港澳台地区，与全国各大商超卖场、餐饮酒店、食品加工企业均有良好的合作关系。旗下巴玛品牌发酵火腿与航空公司、星级酒店等拥有良好合作关系。

同时，公司旗下产业还包括金字冷冻食品城。金字冷冻食品城位于金华市工业园区金星南街36号（与330国道交界处）。占地面积83.1亩，总投资达3亿元，金字冷冻食品城拥有6万吨冷库，并配有5万平米的市场交易中心，建有冷链配送网络，是省内农副和冷冻食品储存、批发交易、配送的集散中心。

金字火腿，将继承传统，开拓创新，做“发酵肉制品领航者”！

金字火腿股份有限公司是一家专业生产传统肉制品的现代化食品加工企业，2010年12月在深交所中小板上市。主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、金字香肠、金字酱肉香肠，金字酱肉等。公司是《地理标志产品-金华火腿》国家标准、《金华火腿技术规范》及《中式香肠》国家标准主要起草单位，是国家猪肉加工技术研发专业分中心。金字商标为中国驰名商标。公司建设的中国火腿博览馆、世界火腿博览馆、香肠博览馆是弘扬传统文化的重要载体。

公司秉承“责任、勤奋、专业、创新”的理念，视产品质量为生命，坚持“食品工业是道德工业”的宗旨，培育“金字”、“巴玛”、“金字优品”、“公记”、“新味和”五大品牌。金字火腿顺应社会健康生活潮流，采用公司独创的“低盐专利加工技术”，产品销售遍布全国，与全国各大商超卖场、电商平台、餐饮酒店、食品加工企业均有良好合作，成为中式火腿领导品牌。巴玛火腿采用欧洲引进的现代化生产线及生产工艺，与我国传统饮食文化相融合，成为国内众多星级酒店、知名连锁餐饮、红酒庄等青睐发酵肉制品。“金字优品”、“公记”、“新味和”作为金字旗下的新零售品牌，采用德国进口智能化装备生产，年生产能力超万吨。

未来，公司将稳步发展火腿及火腿制品，创新快速发展香肠、酱肉等传统肉制品，全力发展新零售，打造爆款产品，实现裂变式发展。公司将充分发挥各种优势，重点拓展平台电商、社交电商、生鲜电商等渠道，大力发展社会分销模式，实现火腿、香肠等传统肉制品的裂变式发展，完成由火腿领导品牌向传统肉制品领导品牌的转变。

公司旗下产业还包括金字冷冻食品城，拥有6万吨现代化冷库，5万平米的冷冻食品交易市场，以及规模化的江南蔬果批发市场，并配套冷链配送网络，与全国知名企业形成长期合作关系，成为华东地区农副产品和冷冻食品储存、批发交易、配送的大型集散中心。

金字火腿将不断推进产业升级，开创公司发展的新局面、新高度、新未来！